一、原始包裝
包裝的歷史非常悠久，早在原始社會(huì)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)包裝的萌芽。在生存環(huán)境惡劣、生產(chǎn)工具缺乏、生產(chǎn)能力低下的狀況下，人們?yōu)榱说钟矮F的侵襲，保證自身安全，只能在一起共同生活、勞動(dòng)、狩獵。先民們采用獸皮、樹葉等防寒遮身，同時(shí)也用來包裹食物和獵物。他們?cè)诠餐钸^程中將食物和飲水進(jìn)行轉(zhuǎn)移、分發(fā)和食用時(shí)，就需要各種盛裝食物的容器，這便促使了“包裝”的產(chǎn)生?；诋?dāng)時(shí)的生產(chǎn)條件，人們所能使用的包裝材料或器具多是從大自然中就地取材。例如用樹葉或獸皮進(jìn)行包裹，用藤條進(jìn)行捆扎，用現(xiàn)成的果殼、葫蘆、貝殼等來盛裝食物和水。天然材料的使用是原始包裝階段的主要特征。
二、古代包裝
在包裝的發(fā)展歷史中，古代包裝階段所占據(jù)的時(shí)間最長。這一階段縱跨了原始社會(huì)后期、奴隸社會(huì)以及封建社會(huì)。物質(zhì)材料、科學(xué)技術(shù)、交通運(yùn)輸條件、商品銷售方式與人們生活方式的變化，是影響包裝變革發(fā)展的基本因素。新石器時(shí)代，由于原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展，定居生活的需要，人們?cè)趧趧?dòng)中學(xué)會(huì)了制作彩陶，并且用它來裝水和食物，這是人類最早設(shè)計(jì)制造的包裝物。
這一時(shí)期，隨著生產(chǎn)力水平的提高，人們創(chuàng)造出更加便利的生產(chǎn)工具，而且掌握了對(duì)銅、鐵等金屬材料的使用方法。社會(huì)生產(chǎn)也先后經(jīng)歷了重要的分工，畜牧業(yè)和手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來，商業(yè)成為獨(dú)立的特殊行業(yè)。生產(chǎn)效率、生活水平逐步提高，商品交易過程頻繁，大大促進(jìn)了商品包裝的發(fā)展。在包裝材料上既有純粹的自然材料的利用，如截竹為筒，用植物的枝條編成籃、筐、簍、席；用麻、線等纖維編織成袋、兜等，同時(shí)也出現(xiàn)了陶器、青銅器等人工材料制作的包裝容器。在包裝方法上，人們已經(jīng)采用了透明、遮光、透氣、密封、防潮、防腐、防蟲、防震等技術(shù)，并且創(chuàng)造出各種便于封啟、攜帶、搬運(yùn)、陳列和使用的結(jié)構(gòu)形式。在造型設(shè)計(jì)和裝飾藝術(shù)上采用了鏤空、鑲嵌、染色和涂漆等裝飾工藝，制造出各種極具民族風(fēng)格的包裝容器。
戰(zhàn)國時(shí)期《韓非子?外儲(chǔ)篇》中的《買櫝還珠》的故事說的是楚國人到鄭國去賣珍珠，包裝珍珠的盒子裝飾得十分精美，結(jié)果鄭國人因?yàn)橄矚g包裝盒，就買下了盒子而退還了珍珠。這個(gè)故事本來是比喻鄭國人舍本逐末，取舍不當(dāng)，可是從一個(gè)側(cè)面我們也可以看出在那個(gè)時(shí)期就有商人重視商品的包裝，為體現(xiàn)商品的珍貴而配上精美的包裝。
北宋時(shí)期的濟(jì)南劉家功夫針鋪的包裝是我國現(xiàn)存最早且最完整的包裝設(shè)計(jì)。包裝上有品牌名稱“濟(jì)南劉家功夫針鋪”，圖形元素“手持產(chǎn)品的白兔”，廣告語“認(rèn)門前白兔兒為記”，產(chǎn)品說明文字“收買上等鋼條，造功夫細(xì)針，不誤宅院使用?？娃D(zhuǎn)于販，別有加饒，請(qǐng)記白”。它既是商品的包裝，也是商品的廣告。消費(fèi)者把包裹著商品的紙包裝拿回家中，也使街坊鄰居了解了商品，起到了包裝及宣傳的作用。
三、近代包裝
近代包裝源于18世紀(jì)60年代西方技術(shù)革命，在近代科學(xué)的推動(dòng)下，包裝的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)期。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展促進(jìn)了產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)。世界各國在進(jìn)行內(nèi)外貿(mào)易時(shí)都要求所交換的生產(chǎn)原料和產(chǎn)品經(jīng)過適當(dāng)包裝，能夠順利地通過儲(chǔ)運(yùn)、銷售等流通環(huán)節(jié)。同時(shí)隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注，大家對(duì)產(chǎn)品包裝的質(zhì)量要求也在不斷提高。而且近代科技的進(jìn)步也為包裝行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更加有利的條件。各種新型的包裝材料、包裝機(jī)械設(shè)備開始進(jìn)入包裝領(lǐng)域，推動(dòng)包裝行業(yè)的發(fā)展。
首先，新的包裝材料和器具的使用是包裝發(fā)展的基礎(chǔ)。在近代包裝中，除了木材、藤條等天然材料及制品外，由傳統(tǒng)的陶制容器演變而來的玻璃、金屬、陶瓷和紙質(zhì)容器等都已得到廣泛應(yīng)用。1799年法國人制造出世界上第一臺(tái)造紙機(jī)，將中國的人工造紙技術(shù)轉(zhuǎn)化為機(jī)器造紙；1800年機(jī)制木箱問世；1818年出現(xiàn)了鍍錫金屬罐；1871年美國人A.L.Jones發(fā)明了瓦楞紙，制造出瓦楞紙板箱；1890年美國鐵路運(yùn)輸委員會(huì)批準(zhǔn)瓦楞紙箱正式作為運(yùn)輸包裝容器。
其次，近代科技促進(jìn)了包裝技術(shù)的發(fā)展。在近代包裝時(shí)期，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)了各種新型包裝工藝、包裝技術(shù)和包裝設(shè)備的產(chǎn)生，使得包裝行業(yè)的發(fā)展在這一時(shí)期出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。1 8世紀(jì)末法國人阿貝爾發(fā)明了加熱滅菌方法，為罐頭工業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)；1842年H?本杰明取得了冷凍食品的第一個(gè)專利；1882年世界上第一臺(tái)制罐機(jī)械在美國誕生；1889年美國人發(fā)明了噴霧罐技術(shù)；1892年W.潘恩特發(fā)明的皇冠蓋，至今仍在玻璃瓶的封口中廣泛使用。
再次，印刷技術(shù)推動(dòng)了包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展。工業(yè)革命使得物質(zhì)產(chǎn)品日益豐富，文化教育也逐漸普及。人們的審美情趣和欣賞水平也有相應(yīng)的提高。為了促進(jìn)產(chǎn)品銷售，商家們開始重視產(chǎn)品標(biāo)志的作用。但在當(dāng)時(shí)由于印刷條件的限制，各種標(biāo)志形式和標(biāo)簽印刷方式的發(fā)展都進(jìn)步不大。直到20世紀(jì)后，隨著印刷行業(yè)技術(shù)水平的提高，包裝裝飾設(shè)計(jì)才在其內(nèi)容、形式、工藝和使用范圍上發(fā)生了顯著變化。
最后，產(chǎn)品包裝的發(fā)展與包裝機(jī)械的發(fā)展密切相關(guān)。例如印刷與造紙?jiān)O(shè)備、玻璃及金屬容器制造機(jī)械等。各制造行業(yè)中機(jī)械化生產(chǎn)的推廣、生產(chǎn)設(shè)備科技水平的提高，也極大地帶動(dòng)了包裝工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平和包裝產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。
四、現(xiàn)代包裝
人類進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，特別是二戰(zhàn)結(jié)束后世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，包裝行業(yè)也進(jìn)入了高速發(fā)展的時(shí)期，這就是我們所說的現(xiàn)代包裝階段?，F(xiàn)代包裝是在近代包裝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的以材料科學(xué)、電子技術(shù)和信息技術(shù)為代表的行業(yè)?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展為包裝技術(shù)的進(jìn)步奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在這一時(shí)期，包裝不僅在質(zhì)量和數(shù)量上有了飛快的進(jìn)步，而且在功能上也發(fā)生了顯著的變化。包裝的保護(hù)、便利、銷售三大功能在這一時(shí)期逐步完善并被行業(yè)內(nèi)外接受和認(rèn)同。在包裝材料、包裝容器、包裝工藝及包裝設(shè)計(jì)等方面，現(xiàn)代包裝與傳統(tǒng)包裝相比已發(fā)生了根本性的改變。包裝行業(yè)已逐步發(fā)展成為龐大的工業(yè)體系，并在國民經(jīng)濟(jì)和國家建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。
1．新的包裝材料的運(yùn)用
新材料的研究以及在包裝中的運(yùn)用大大豐富了包裝材料和容器的構(gòu)成形式，特別是塑料在包裝中的出現(xiàn)更是推動(dòng)包裝的結(jié)構(gòu)、工藝發(fā)生了根本性的變化。同時(shí)，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展也為原有的包裝材料提供了更廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。防盜鋁質(zhì)滾壓螺紋蓋、雙面襯紙的瓦楞紙板箱、聚酯中空吹塑瓶、壓敏標(biāo)簽、金屬噴霧罐、蒸煮食品袋、自熱和自冷罐頭等新型包裝容器相繼開發(fā)成功，各種傳統(tǒng)材料的包裝制品也能夠滿足現(xiàn)代包裝的各種功能要求，為產(chǎn)品提供更科學(xué)、適應(yīng)性更高的保護(hù)。包裝容器從傳統(tǒng)的以盛裝為主的功能越來越多地向方便流通、促進(jìn)銷售等功能轉(zhuǎn)變。
2．印刷技術(shù)的發(fā)展
包裝印刷是一種復(fù)合印刷技術(shù)，新材料在包裝中的出現(xiàn)推動(dòng)了包裝印刷的發(fā)展。印刷技術(shù)領(lǐng)域中油墨、制版、承印材料和工藝設(shè)備都有了很大的進(jìn)步，各種包裝印刷技術(shù)能夠更好地再現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)效果。
3．包裝機(jī)械的自動(dòng)化
20世紀(jì)中后期，電子計(jì)算機(jī)和自動(dòng)化控制技術(shù)在企業(yè)生產(chǎn)管理中的應(yīng)用，促進(jìn)了包裝機(jī)械自動(dòng)化水平的提高。能夠適應(yīng)多種產(chǎn)品和多種包裝要求的機(jī)械設(shè)備大量出現(xiàn)，世界各國都出現(xiàn)了各種產(chǎn)品包裝的自動(dòng)化工廠。
4．包裝設(shè)計(jì)的科學(xué)化、藝術(shù)化
20世紀(jì)以來，包裝科學(xué)研究、包裝高等教育逐漸興起。包裝設(shè)計(jì)師從手工業(yè)者、畫家、藝術(shù)家中分離出來，形成專業(yè)的包裝設(shè)計(jì)隊(duì)伍。20世紀(jì)50年代美國、日本等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家相繼在高等學(xué)校設(shè)立包裝專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)的從業(yè)人員。同時(shí)世界各地相繼組建包裝聯(lián)盟，如歐洲包裝聯(lián)盟、亞洲包裝聯(lián)盟等。改革開放后，我國的包裝業(yè)也取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。1980年12月成立了中國包裝技術(shù)協(xié)會(huì)（2005年更名為中國包裝聯(lián)合會(huì)），1981年11月又建立了中國包裝總公司。隨后，各大高校相繼開設(shè)了包裝設(shè)計(jì)等專業(yè)，這些都大大促進(jìn)了我國包裝業(yè)的發(fā)展和壯大。
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