作為設(shè)計(jì)師，往往更多地關(guān)注的是設(shè)計(jì)的本身，如：設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)表現(xiàn)、設(shè)計(jì)手段等，對(duì)我們身處的環(huán)境關(guān)注卻不夠。其實(shí)，作為一名真正的設(shè)計(jì)師，應(yīng)該有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和使命感，應(yīng)該對(duì)我們賴以生存的地球和我們生活的生態(tài)環(huán)境給予更多的關(guān)注，并且從自己做起，積極投身于保護(hù)生態(tài)環(huán)境的行動(dòng)中去。必須對(duì)可持續(xù)發(fā)展理論有所認(rèn)識(shí)。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)代人的生活方式、消費(fèi)模式有更加深人的了解，進(jìn)而在具體的設(shè)計(jì)中，時(shí)刻把握綠色食品包裝設(shè)計(jì)的原則和方法，為環(huán)境的保護(hù)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，包裝已成為人們的生活和世界貿(mào)易往來(lái)不可缺少的重要部分，它不僅推動(dòng)著相關(guān)工業(yè)的發(fā)展，而且繁榮了市場(chǎng)、美化了人們的生活，故越來(lái)越受到世人的關(guān)注。今天，包裝的水平已成為衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。但隨著包裝業(yè)的繁榮，包裝廢棄物與日俱增，一些廢棄材料難以回收和處理，造成環(huán)境污染，尤其是塑料包裝廢棄物，成了“白色污染”源，嚴(yán)重影響社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。嚴(yán)酷的事實(shí)向世人敲響了警鐘，包裝廢棄物的回收再利用已迫在眉睫。為了社會(huì)的可持續(xù)性發(fā)展，綠色包裝的浪潮正在全球興起。
1．綠色包裝的興起與發(fā)展
在包裝界，綠色食品包裝設(shè)計(jì)是20世紀(jì)最為震撼人心的包裝革命。綠色食品包裝設(shè)計(jì)的概念出自于1987年聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)的《我們共同的未來(lái)》。1992年，世界環(huán)境與發(fā)展大會(huì)提出入類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展思想，隨之人們?cè)絹?lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到包裝的廢棄物對(duì)環(huán)境和資源的破壞。因而，如何充分有效地對(duì)它們進(jìn)行回收、利用，開發(fā)新型材料，成為包裝業(yè)酌重要課題。如今，綠色包裝已成為包裝工業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的潮流，世界許多發(fā)達(dá)國(guó)家相繼出臺(tái)了許多環(huán)境保護(hù)和綠色包裝的法令法規(guī)。我國(guó)于1993年開始實(shí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)制度，并制定了嚴(yán)格的綠色標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。1996年1月國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織正式向全球發(fā)布了ISO 14000系列綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。1996年6月，中國(guó)環(huán)境保護(hù)白皮書指出，我國(guó)政府將在“九五”期間實(shí)施《中國(guó)跨世紀(jì)綠色工程計(jì)劃》，為我國(guó)綠色產(chǎn)品、綠色包裝的發(fā)展指明了方向。
2．綠色包裝的內(nèi)涵馬標(biāo)識(shí)
(1)、綠色食品包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)涵
綠色包裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境不造成污染、對(duì)人體健康不造成危害、能循環(huán)和再生利用、能促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的食品包裝設(shè)計(jì)。它以不污染環(huán)境、保護(hù)人體健康為前提，以充分利用再生資源、節(jié)約自然資源與降低能源消耗為發(fā)展方向，既取之于自然，又能回歸自然。也就是說(shuō)，它所用的材料來(lái)自自然，通過(guò)無(wú)污染的加工形成綠色包裝產(chǎn)品，使用后又可以回收處理或回歸自然或循環(huán)再利用。所以，綠色食品包裝設(shè)計(jì)內(nèi)容包含了保護(hù)環(huán)境和資源再利用兩方面內(nèi)容。
(2)、綠色環(huán)境標(biāo)志和綠色食品包裝設(shè)計(jì)標(biāo)志
判斷是否“環(huán)保型”包裝是以能否回收利用為標(biāo)準(zhǔn)的?，F(xiàn)在具有回收標(biāo)記的包裝在歐美國(guó)家市場(chǎng)上已經(jīng)占絕大部分?；厥諛?biāo)記寓意探長(zhǎng)，它由三個(gè)箭頭首尾相接環(huán)繞組成，第一個(gè)箭頭代表廢包裝回收；第二個(gè)箭頭代表回收利用；第三個(gè)箭頭代表消費(fèi)者的參與。三個(gè)箭頭構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)往復(fù)的系統(tǒng)。1975年，德國(guó)率先推出有“綠點(diǎn)”(即產(chǎn)品包裝的綠色回收)標(biāo)志的綠色包裝。綠色環(huán)保標(biāo)志是由綠色箭頭和白色箭頭組成的圖形。雙色箭頭表示產(chǎn)品或包裝是綠色的，可以回收使用的。符合生態(tài)平衡、環(huán)境保護(hù)的要求。
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