現(xiàn)代商品社會(huì)中，包裝對商品流通起著極其重要的作用，包裝的科學(xué)合理性會(huì)影響到商品的質(zhì)量可靠性，及能否以完美的狀態(tài)傳達(dá)到消費(fèi)者手中，包裝的設(shè)計(jì)和裝潢水平直接影響到商品本身的市場競爭力乃至品牌、企業(yè)形象。
現(xiàn)代包裝的功能有四個(gè)方面。
(一)保護(hù)商品
包裝最重要的作用是保護(hù)商品。商品在貯運(yùn)、銷售、消費(fèi)等流通過程中常會(huì)受到各種不利條件及環(huán)境因素的破壞和影響，采用科學(xué)合理的包裝可使商品免受或減少這些破壞和影響，以期達(dá)到保護(hù)商品之目的。對食品產(chǎn)生破壞的因素大致有兩類：一類是自然因素，包括光線、氧氣、溫濕度、水分、微生物、昆蟲、塵埃等，可引起食品氧化、變色、腐敗變質(zhì)和污染；另—類是人為因素，包括沖擊、振動(dòng)、跌落、承壓載荷、人為盜竊污染等，可引起內(nèi)裝物變形、破損和變質(zhì)等。
不同食品、不同的流通環(huán)境，對包裝保護(hù)功能的要求不同。如餅干易碎、易吸湖，其包裝應(yīng)耐壓防潮；油炸豌豆極易氧化變質(zhì)，要求其包裝能阻氧、避光照；而生鮮食品為維持其生鮮狀態(tài)，要求包裝具有一定的O?、CO?和水蒸氣的透過率。因此，包裝工作者應(yīng)首先根據(jù)包裝產(chǎn)品的定位，分析產(chǎn)品的特性及其在流通過程中可能發(fā)生的質(zhì)變及其影響因素，選擇適當(dāng)?shù)陌b材料、容器及技術(shù)方法對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b，保護(hù)產(chǎn)品在一定保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量。
(二)方便貯運(yùn)
包裝能為生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)提供諸多方便：方便廠家及物流部門搬運(yùn)裝卸、貯存保管、商店陳列銷售，也方便消費(fèi)者的攜帶、取用和消費(fèi)?，F(xiàn)代包裝還注重包裝形態(tài)的展示方便、自動(dòng)售貨及消費(fèi)開啟和定量取用的方便。一般說來，產(chǎn)品沒有包裝就不能貯運(yùn)和銷售。
(三)促進(jìn)銷售
包裝是提高商品競爭能力、促進(jìn)銷售的重要手段。精美的包裝能在心理上征服消費(fèi)者，增加其購買欲望；超級(jí)市場中包裝更是充當(dāng)著無聲推銷員的角色。隨著市場競爭由商品內(nèi)在質(zhì)量、價(jià)格、成本競爭轉(zhuǎn)向更高層次的品牌形象競爭，包裝形象將直接反映一個(gè)品牌和一個(gè)企業(yè)的形象。
現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)已成為企業(yè)營銷戰(zhàn)略的重要組成部分。企業(yè)競爭的最終日的是使自己的產(chǎn)品為廣大消費(fèi)考所接受，而產(chǎn)品包裝包含了企業(yè)名稱、標(biāo)志、商標(biāo)、品牌特色以及產(chǎn)品性能、成分、容量等商品信息，因而包裝形象比其他廣告宣傳媒體更直接、更生動(dòng)、更廣泛地面對消費(fèi)者。消費(fèi)者從產(chǎn)品包裝上得到更直觀精確的品牌和企業(yè)形象。食品具有商品的普遍和日常消費(fèi)性特點(diǎn)，通過包裝來傳達(dá)和樹立企業(yè)品牌形象更顯重要。
(四)提高商品價(jià)值
包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，產(chǎn)品通過包裝才能免受各種損害而避免降低或失去其原有的價(jià)值。因此，投入包裝的價(jià)值不但在商品出售時(shí)得到補(bǔ)償，而且能給商品增加價(jià)值。包裝的增值作用不僅體現(xiàn)在包裝直接給商品增加價(jià)值——最直接的增值方式，而且更體現(xiàn)在通過包裝塑造名牌所體現(xiàn)的品牌價(jià)值——這種無形而巨大的增值方式。
當(dāng)代市場經(jīng)濟(jì)倡導(dǎo)名牌戰(zhàn)略，同類商品名牌與否差值很大；品牌本身不具有商品屬性，但可以被拍賣，通過賦予它的價(jià)格而取得商品形式，而品牌轉(zhuǎn)化為商品的過程可能會(huì)給企業(yè)帶來巨大的直接或潛在的經(jīng)濟(jì)效益。包裝增值策略的運(yùn)用得當(dāng)，將取得事半功倍、一本萬利的效果。
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