木材制品的加工相對簡單，在加工中木材的主要工藝性質(zhì)如下。
1．握釘力
握釘力或稱持釘力、裹釘力，是木材特有的工藝性質(zhì)，因此常用釘、榫等方法連接成木制品。木材握釘力是因木材纖維為釘子所擠壓或切斷，使木材對釘子產(chǎn)生壓力的結(jié)果。
木材纖維的方向?qū)ξ蔗斄τ兄匾淖饔?，平行纖維方向的握釘力約小于垂直方向的25%，弦向和徑向的握釘力則相差不大。此外，握釘力還隨樹種、容重和含水率而變。通常闊葉樹比針葉樹的握釘力大，緊密、干燥和容重較大的木材比松軟、潮濕和容重小的握釘力大。釘子尺寸、種類也能影響木材的握釘力，如木材對大釘?shù)奈蔗斄Υ笥谛♂?，方釘大于圓釘，螺絲釘大于普通釘。
2．抗劈裂性
木材順紋容易劈裂，是木材的特性。衡量木材的抗劈裂性，通常是以單位長度能承擔(dān)的最大靜力劈裂載荷為依據(jù)。
木材的抗劈裂性，對握釘力有較大的影響，并對木材砍劈加工帶來困難。一般針葉樹的抗劈裂性較闊葉樹小，針葉樹弦向的抗劈裂性比徑向小，闊葉樹由于髓線比較發(fā)達，則徑向比弦向小，尤其是粗大髓線的木材，這種差別更加明顯。
3．彎曲能力
木材的彎曲能力是制造變曲和弧形木質(zhì)制品的主要依據(jù)。木材的彎曲能力主要決定于木材的塑性，以闊葉樹的環(huán)孔材塑性最好，如櫟、榆、水曲柳、山毛櫸等樹種的彎曲能力最高；散孔材次之，針葉樹較差，如紅松、白松的彎曲能力較差。
在同一樹種中，樹齡小的彎曲能力比老樹要好，存有木節(jié)、斜紋和腐朽的木材彎曲能力較低。
木材的吸附水增多時，纖維變軟而易彎，干燥后即硬化定型；或加高環(huán)境溫度以增大纖維的塑性，進行彎曲成形，經(jīng)冷卻后硬化定型。
通常彎制木材前，常增加其含水率介于25%~30%，加熱介于90℃~140℃，然后進行彎曲。增加木材的含水率和溫度，可用水煮法或蒸汽處理，但須通過試驗來決定處理時間。
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