空氣中的水蒸氣隨季節(jié)、氣候、濕源等各種條件的不同而變化，且在一定壓力和溫度下水蒸氣還可凝結(jié)為水。為了防止某些商品及其包裝容器從空氣中吸濕受潮，避免商品質(zhì)量受損或潮解變質(zhì)，可靠的方法是采用防濕包裝。與此相反，有些含水分多的商品脫濕后會引起干涸或變質(zhì)，這同樣也可采用防濕包裝。防濕包裝還可防止食品、纖維制品、皮革等受潮霉變，防止金屬及其制品銹蝕等。所謂防濕包裝，就是采用具有一定隔絕水蒸氣能力的防濕材料，對商品進(jìn)行包裝，隔絕外界濕度變化對商品的影響，使包裝內(nèi)的相對濕度滿足商品的要求，達(dá)到保護(hù)商品質(zhì)量的要求。
防濕包裝應(yīng)用非常廣泛，且可采用多種包裝材料與包裝結(jié)構(gòu)。
由于被包裝的商品種類繁多、性能各異，有的商品對水十分敏感，少量的水分得失即會影響商品的品質(zhì)。而有的商品可以承受較大的濕度變化范圍，這樣可降低防濕包裝的要求，降低包裝成本，減少不必要的費(fèi)用。因此在實施包裝前，首先要了解商品，確定包裝等級。
1．防濕包裝的等級
依據(jù)被包裝商品的性質(zhì)、儲運(yùn)期限與儲運(yùn)過程的溫濕條件，防濕包裝可分為三級。
2．防濕包裝的技術(shù)要求
為滿足各個等級防濕包裝的技術(shù)要求，特別注意以下的事項。
(1)防濕包裝的有效期限一般不超過兩年。在有效期內(nèi)，防濕包裝內(nèi)的空氣相對濕度在25℃時不超過60%（特殊要求除外）。
(2)商品及進(jìn)行防濕包裝的作業(yè)環(huán)境應(yīng)干燥、清潔，溫度不高于35℃，相對濕度不大于75%，且溫度不應(yīng)有劇烈的變化，以免產(chǎn)生凝露。商品含水多，可在(35±3)℃及小于或等于35%相對濕度的條件下干燥6h（干燥食品除外）。
(3)商品若有尖突部，應(yīng)預(yù)先采取包扎等措施，以免損傷防濕包裝容器。
(4)防濕包裝作業(yè)應(yīng)盡量連續(xù)進(jìn)行，一次完成包裝操作。若需中間停頓作業(yè)，應(yīng)采取臨時的防濕措施。
(5)商品運(yùn)輸條件差，易發(fā)生機(jī)械損傷，此時應(yīng)采用緩沖襯墊卡緊、支撐或固定，并盡量將上述附件放在防濕層的外部，以免擦傷防濕包裝容器。
(6)包裝附件及商品的外包裝件等也應(yīng)保持干燥，并充分利用它們來吸濕。碎紙或紙箱的含水率不得大于12%，刨花、木材木箱的含水率不得大于14%，否則，應(yīng)進(jìn)行干燥處理。
(7)盡量減小防濕包裝的總表面積，使包裝表面積與其體積之比達(dá)到最小。
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